Leitung: Thomas Breuning

Inhalte der AG: Pflege des Schulweinbergs (Schneide- und Biegetechnik, Mäharbeiten, Rebenpflege), Ernte der Trauben, Neupflanzung, Besichtigung von Abfüll- und Bearbeitungsanlagen. Die Schüler erkennen, dass durch entsprechende Pflege ein Resultat sichtbar wird. (Traubensaft/Wein), Überprüfung von neuen Strategien im Bereich Wirtschaft (Preisnachfrage)

Methoden/Arbeitsweisen: Gruppenarbeit, Einweisung durch Fachpersonal, Handlungsorientierung (Learning by doing)

Geplante Resultate: Erkenntnisse im Ökosystem Weinberg, Herstellung von Traubensaft/Wein

Erzielte Resultate: Herstellung von Schulwein/Saft, der beispielsweise auf dem Weihnachtsmarkt verkauft worden ist.

Sonstiges: Schüler lernen mit/in der freien Natur zu arbeiten. Ältere Schüler geben ihr Wissen an jüngere weiter.

(Text: Thomas Breuning; Bilder: Umweltakademie Baden-Württemberg - Projekt Wissenshunger)